Werken bij Rikus

Waarom we doen wat we doen

Omdat niemand het doet. Te bewerkelijk, te arbeidsintensief, te veel rompslomp. En dat is waarom we het doen.

Waarom we doen wat we doen

Omdat niemand het doet. Te bewerkelijk, te arbeidsintensief, te veel rompslomp. En dat is waarom we het doen.

Waarom we doen wat we doen

Omdat niemand het doet. Te bewerkelijk, te arbeidsintensief, te veel rompslomp. En dat is waarom we het doen.

Waarom we doen wat we doen

Omdat niemand het doet. Te bewerkelijk, te arbeidsintensief, te veel rompslomp. En dat is waarom we het doen.

Waarom we doen wat we doen

Omdat niemand het doet. Te bewerkelijk, te arbeidsintensief, te veel rompslomp. En dat is waarom we het doen.

Wat maakt werken bij Rikus zo bijzonder?

Door klein te zijn en grote dingen te doen. Met eigen bessen, bramen, paddenstoelen, appels, peren, kruiden, koeien, schapen en kippen. Met jagers die het wild brengen. Zelf slachten, verwerken, roken en pekelen. Weten waar het voedsel vandaan komt. Met een groen hart en groen bloed. Samen met een groep gepassioneerde leveranciers uit eigen streek, het achterland en als het even kan altijd biologisch. Zin om ook de handen uit de mouwen te steken en de wereld een klein beetje mooier maken?

Vacature Sous-chef

Ben jij een creatieve kok die graag werkt met pure, lokale producten en gasten wil verrassen met smaakvolle gerechten? Dan is Hotel Restaurant Rikus in Eext op zoek naar jou!

Wat ga je doen:
Als sous-chef bij Rikus geef je leiding aan de keuken, weet je mensen te motiveren en houd je de keuken draaiende, verder zorg je voor smaakvolle gerechten die passen bij ons concept. Je werkt met dagverse producten uit onze eigen tuin, leert omgaan met het slachten van wild, rund en varken, en denkt actief mee over evenementen zoals tuinlunches en het Langste Dag-diner. Dankzij onze open keuken heb je ook contact met gasten en ben je een zichtbaar onderdeel van de beleving.

Wat bieden wij jou:

Werken met dagverse groenten en lokale producten.
De kans om te leren slachten van eigen wild en vee.
Een 4-daagse werkweek (dagen in overleg).
Een contract van 38 uur per week.
Ruimte voor creativiteit en eigen ideeën.
Betrokkenheid bij bijzondere evenementen.
Salaris passend bij jouw ervaring en kwaliteiten.
Werken in een gezellig en hecht team.

Wat zoeken we in jou:

Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.
Je bent creatief en hebt passie voor koken met lokale producten.
Je bent sociaal, positief en representatief naar gasten toe.

Weekendhulp ontbijt/huishouding

Wij zijn op zoek naar een weekendhulp. Samen met collega’s ben je medeverantwoordelijk voor het ontbijt, het uitchecken van de gasten en de huishouding. Je zorgt ervoor dat de gasten zich thuis voelen. Je bent een belangrijke schakel tussen de ochtend en de middag collega’s. Zin om samen met ons het verschil te maken op één van de mooiste plekjes van Drenthe?

Wat hebben wij jou te bieden?

Leuke collega’s en een ongedwongen werksfeer
Je maakt de gasten wegwijs in en rond het Hotel, je kent de leuke plekjes in de omgeving, beantwoordt eventuele vragen en zorgt er vooral voor dat onze gasten zich thuis voelen
Je verzorgt het ontbijt, neemt reserveringen aan en rekent af met de gasten en zorgt voor de schoonmaak.

Wat zoeken we in jou?

Flexibel, sociaal vaardig en positief ingesteld.
Representatief, vrolijk en open naar onze gasten
Je vindt het leuk om vroeg uit de veren te gaan, aangezien de werktijden doorgaans starten rond de klok van 07:00 uur
De werkzaamheden vallen wisselend in weekenden.

Wil je meer weten? Neem dan contact op door een sollicitatie te sturen naar info@rikusindrenthe.nl t.a.v Trix van der Veen, Jeroen of Roy. Of pak de telefoon of wip even langs.